C'est ma fournée !: Ma 100ème recette ! La pâte de ...

Allez, on ne va pas mettre tout le monde dans le même bocal panier...on va tempérer un peu ces propos véhéments, et on va admettre qu'il existe évidemment de bonnes pâtes de pistache dans le commerce, mais il faut faire très attention à la composition, à la provenance et à la couleur. Une bonne pâte de pistache est kaki (c'est d'ailleurs à cela que l'on reconnaît une glace à la...